民进三峡职院支部助力宜昌香菇产业发展

发布时间：2022-02-24来源：民进三峡职院支部 浏览量：1148

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近日，民进三峡职院支部会员谭爱华教授带领专家团队赴远安县食用菌博物馆与马家坪食用菌科技示范园，实地考察大自然生物科技有限公司、湖北山娃子食品有限公司、湖北森源生态科技股份有限公司、湖北远野风食品有限公司与湖北岭上人家生态食品有限公司等企业，调研考察远安县食用菌的生产、贮藏、加工及销售情况，了解食用菌产业当前的优势与存在的突出问题。

专家团队成员在现场调研的基础上，与当地食用菌生产企业、主管部门领导、产业发展负责人进行了广泛而深入的探讨。谭教授针对食用菌精深加工的产学研结合路径方面，对食用菌产品同米、调味料、休闲食品、功能性饮料、酒等食品行业的融合现状及技术服务提出了意见与建议，并针对校企合作共同培育行业人才提出合理化建议。